El tema no era de mi
conocimiento hasta que realicé esta actividad; sin embargo, revisando fuentes bibliográficas
noté que esta creencia tan popular tiene sus raíces en la medicina China. Sin
embargo, el factor que modula la temperatura de un alimento es interna, pues se
trata del contenido de agua que tenga cada producto.
Si el alimento tiene mucha
agua será considerado frío. Si es caliente es porque su porcentaje de agua es
bajo.
De antemano, una disculpa por la tardanza de la
respuesta.
Reconozco el trabajo de los alumnos, al realizar las modificaciones o complementaciones atendiendo a los comentadores.
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